精品咖啡手沖基礎班

專業精品咖啡手沖基礎課

小班制手把手教學,六人開班,十人滿班。

每位同學都將親自練習並接受老師直接指導,3小時就能學會最專業的咖啡知識與實際手沖咖啡! 用一個下午,一起來學會如何手沖咖啡吧!!

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課程內容

一杯好口感的手沖咖啡,除了咖啡豆本身的品質,手沖時的水溫,濾杯,沖泡壺,沖泡手勢等等的變化都會影響咖啡的口感與風味。在這堂課裡,老師會對每一個變項做清楚的說明。

●咖啡基礎知識

咖啡品種介紹
咖啡產區及風味介紹
咖啡櫻桃後製過程

● 認識手沖設備
● 咖啡沖煮方式介紹
● 咖啡風味品嚐
● 咖啡沖煮的變因討論

粉水比
水溫
研磨粗細

●手沖實作及發問

上課使用的咖啡豆都是老師親手烘焙的新鮮精品豆,種類有: 非洲豆,中南美洲豆,亞洲豆等等。課堂中至少會嘗試三種以上不同風味精品咖啡,課程尾聲將贈送價值300元咖啡豆讓你帶回家~

適合對象

想了解手沖咖啡,零基礎或是曾接觸手沖,但想奠定咖啡知識與手沖咖啡技巧的朋友們

活動時間: 7/29 下午1:00- 下午4:00

活動地點: 安納塔夏咖啡館 台北市內湖區內湖路二段152號1樓

活動費用: 一人參加1890元/人,兩人同行 1780元/人
(費用包括講師費、材料費、場地費及價值300元的精品咖啡豆)

講師與助教

【注意事項】

1.主辦單位保留課程/活動內容更動權利
2.主辦單位會將電子票券寄至您提供的email信箱。每張票券僅能入場1次,複製、轉寄無效
3.活動當天憑電子票券驗票入場,並不提供劃位,請早入場就座
4.場內禁止攜帶危險物品進場、全程禁煙,課程中請勿錄影、攝影及錄音
5.其他未盡周全事宜,請依主辦單位公告及場地規則為依據

【 關於退款】

1. 若因天候及其他不可抗力因素,致使活動無法舉辦,主辦單位將於第一時間於活動網頁公告,並安排活動延期或退款。
2. 若因個人因素無法參加,依退款時間規定:

A. 活動前七天內(含)退票:恕無法退款;
B. 活動前14天內(含)退票:全額退費。
C. 活動前8~13 天: 5成退票。